Thành phần dinh dưỡng cao với các chất dinh dưỡng và vi khoáng chất thiết yếu, hạt kê góp phần giúp cho não bộ hoạt động tốt hơn. Nguyên tố vi lượng methionine có trong hạt kê có tác dụng tốt đối với việc duy trì sự minh mẫn, tế bào não luôn khỏe mạnh. Đồng thời tăng cường trí nhớ và làm chậm quá trình lão hóa.